Eine der ältesten Spirituosen der Welt ist der Weinbrand. Dieser ist in Deutschland ein geschützter Begriff für eine Spirituose, deren Alkoholgehalt vollständig aus Wein besteht. Der Alkoholgehalt des ursprünglichen Weindestillats liegt zwischen 52 % Volumenprozent und 86 % Volumenprozent. Im Hochmittelalter verbreitete sich der Weinbrand in Europa zunächst vor allem zu medizinischen Zwecken. Über das mittelniederdeutsche Wort „brandewin“ entstand der englische Begriff „brandy wine“. Dieser zu „Brandy“ verkürzte Name wird in vielen europäischen Ländern wie z.B. England oder Spanien aber auch International benutzt. Ein Brandy kann, soweit es im jeweiligen Herstellungsland erlaubt ist, durch bestimmte Auszüge wie z. B. Vanilleschoten abgerundet werden.
